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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介し
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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りんごゼリー
たまには手作りゼリーを!! りんごには、食物繊維やポリフェノールが豊富。便秘予防や老
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材料: りんご、レモン汁、ゼラチン、水、砂糖、飾り用りんご
鶏肉とじゃがいもの煮物
子どもが好きな糸こんにゃくも加えて。 だし汁を少なくすると、調味料も少ないので、塩分
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材料: じゃがいも、にんじん、糸こんにゃく、鶏肉(もも)、油、しょうがおろし、にんにくおろし
...
紫たまねぎのマリネ
紫たまねぎをもったので。 さっぱりと食べるために、トマト、ハムを加えて作りました。
材料: 紫たまねぎ、ハム、トマト、オリーブオイル、酢、砂糖、しょうゆ、塩
トマトとインゲンのマヨ・マスタードあえ
マヨネーズ、つぶマスタード、塩胡椒で、いつもの和物が違った味に^ ^
材料: トマト、インゲン、マヨネーズ、つぶマスタード、塩胡椒
魚のソテー カレーソース
魚をいろんな味で食べたくて。
材料: 白身魚、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、カレー粉(パウダー)、オリーブオイル、牛
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かぼちゃとアスパラのサラダ
βカロテン、食物繊維、ビタミン類が豊富なかぼちゃのサラダ。マヨネーズが少な目なので、
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材料: かぼちゃ(皮つき)、アスパラ、マヨネーズ、塩コショウ
果肉が大きいいちごジャム
たくさんイチゴをもらったので、ジャムにしました!甘さ控えめです。
材料: いちご、砂糖(上白糖)、レモン汁(ポッカレモン)
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