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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介し
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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きゅうりの塩昆布あえ
塩昆布とごま油であえました!
材料: きゅうり、塩昆布、ごま油
人参のポタージュスープ
にんじんたっぷりのスープの出来上がり!薄味でさっぱりとした味わいになりました。
材料: にんじん、たまねぎ、オリーブオイル、水、牛乳、塩コショウ、コンソメ(顆粒)
鶏ひき肉のつくね焼き
鶏ひき肉を使って、もちもち食感のつくねの出来上がり。
材料: 鶏むねひき肉、たまねぎ、片栗粉、酒、マヨネーズ、しょうゆ、塩コショウ、ケチャップ、油
オクラの大根おろしあえ
胃に優しい大根おろしとオクラをあえてみました。夏バテ改善にいいですね~。
材料: 大根、オクラ、かつおぶし、マヨネーズ、ポン酢
焼肉のタレで簡単唐揚げ
焼肉のタレを使ってるので、味付けの失敗はありません! みんな喜ぶ味に仕上がります。
材料: 片栗粉、油、鶏もも肉、焼き肉のたれ
ゴーヤの梅肉あえ
夏はたくさんのゴーヤをいただくので、あきないように味付けにもアレンジが必要ですね。
材料: ゴーヤ、梅肉、ポン酢、かつおぶし
豆腐の肉巻き焼き
水切りをした豆腐にお肉を巻いて焼くだけ。たんぱく質たっぷりのおかずが出来上がりました
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材料: 木綿豆腐、豚ロース薄切り、小麦粉、油、しょうがおろし、にんにくおろし、酒、しょうゆ、
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