日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエス ...

カテゴリ

アーカイブ

1/3 ページ

お茶の葉と昆布のふりかけ

飲んだあとの煎茶と出汁をとったあとの昆布、じゃこ、ごまでふりかけを作りました。
材料: 煎茶、昆布、ちりめんじゃこ、ゴマ、塩、醤油

マグボトルで作るしゃかしゃか抹茶

冷たい抹茶を茶筅なしで、ボトルで作ります。
材料: 抹茶、水、氷

お茶の葉の天ぷら

お茶の葉をかき揚げにしました。
材料: お茶の葉、天ぷら粉、水

かぼちゃ白玉(抹茶&プレーン白玉)

写真は抹茶ミルクアガーと缶フルーツを添えたものです。さらさらの白玉粉、あるいはだんご ...
材料: かぼちゃ、白玉粉、水、白玉粉、抹茶、水

抹茶シロップ

写真がボケてますが、抹茶でシロップを作りました。
材料: 抹茶、砂糖、水

抹茶ラテゼリー

汚い写真ですが、抹茶ラテをゼリーで固めました。
材料: 牛乳、抹茶、砂糖、ゼラチンプラス、コーヒーフレッシュ

茶筅で作る抹茶ミルク

茶筅で泡立てて作りました。
材料: 抹茶、牛乳、水、砂糖

お茶の葉とほしあみえびのふりかけ

煎茶の葉とこあみを塩で作ったふりかけです。
材料: 煎茶、ほしあみえび、塩

お茶の葉のふりかけ

お茶を淹れたあとの葉っぱで作りました。
材料: 煎茶(淹れる前のもの)、ちりめんじゃこ、塩

お茶がらと花こあみの佃煮

お茶の葉の佃煮を花こあみで作ってみました。
材料: 煎茶、花こあみ、醤油、みりん、酒