東京・大手町界隈の縁者が集まって、月に一回調理を楽しむ会です。

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根菜のリゾット

2008/05/28用
材料: 蓮根(水煮)、牛蒡(水煮)、里芋(水煮)、人参(銀杏切り)、大根(銀杏切り)、米、玉 ...

カツオのカルパッチョ 茗荷ソース

2008/05/28用
材料: 鰹、茗荷(みじん切り)、水菜、新玉ねぎ(スライス)、ポン酢、オリーブオイル、バルサミ ...