東京・大手町界隈の縁者が集まって、月に一回調理を楽しむ会です。

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小海老と小柱のリゾット

2009/02/24用
材料: お米、小海老、小柱、玉ねぎ(みじん切り)、白ワイン、ブイヨン、パルメザンチーズ、塩、 ...

鶏モモ肉のバルサミコ煮

2009/02/24用
材料: 鶏モモ肉(4等分にカット)、小麦粉、塩、胡椒、赤ピーマン(乱切り)、長ネギ(斜め切り ...