東京・大手町界隈の縁者が集まって、月に一回調理を楽しむ会です。

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ホタルイカと春菊のリングイネ

あっさりと美味しく、春菊の香りが良いかと。
材料: ホタルイカ、春菊、ニンニク、鷹の爪、玉ねぎ、リングイネ、オリーブ油、塩、胡椒

鱸のグリル、ケッパーとトマトのソース

簡単ですが、豪華な一品になると思います。
材料: 鱸(スズキ)切り身、トマト(ざく切り)、ケッパー(みじん切り)、レモン、新ジャガ(下 ...