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おかちゃんキッチン
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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。

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柿の渋抜き

甘柿とはまた違った味わいの、渋抜きの柿です。2009．10．21、コツ・ポイントを追 ...
材料： 渋柿、焼酎（渋抜き用）

豚肉と大根のポン酢煮

安い豚肉も、さっぱりおいしく食べられます。冷蔵庫の大根救済にもどうぞ。
材料： 豚肉（細切れなどでＯＫ）、大根、白ネギ、ポン酢

白菜と豚肉の蒸し煮

白菜を酒と塩だけで蒸し煮にします。やさしいお味です。
材料： 白菜、豚肉、塩、酒

豚肉と玉ねぎの甘酢おかか炒め

豚肉が、さっぱりと食べられます。
材料： 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、酢、しょうゆ、砂糖、鰹節