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おかちゃんキッチン
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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。

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お弁当に！人参チヂミ

お弁当用に、タレなしでもOK、少し厚めに作りました。
材料： 人参、卵、水、小麦粉、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま、ごま油

こんにゃくと野菜の炒め煮

短時間でできるように、材料を薄目に切りました。
材料： こんにゃく、豚肉、人参、茄子、ごま油、だしの素、砂糖、しょうゆ、みりん

れんこんと厚揚げの甘酢炒め

れんこんの歯触りが楽しいおかずです。
材料： れんこん、厚揚げ（正方形のもの）、人参、豚肉、酢、砂糖、しょうゆ、酒（水でも）、片栗 ...

春色キャベツのチャーハン

キャベツの甘味が美味しい、優しい色合いのチャーハンです。
材料： キャベツ、魚肉ソーセージ、卵、ご飯、油、塩、こしょう、ごま油(仕上げ用)