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おかちゃんキッチン
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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。

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レモン風味　はまちの鍋照り焼き

鰤が定番の照り焼きですが、はまちで作るとあっさりして、これまた美味しいです。（同じ魚 ...
材料： はまちの切り身（鰤でもOK）、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、レモ ...

お弁当に！！ピザ卵

ピザソースで味をつけたゆで卵です。
材料： 卵（固ゆで）、ピザソース、ピザ用チーズ、マヨネーズ

郷土料理　いぎす

香川の郷土料理ですが、近県や九州でも作られています。
材料： いぎす草（掃除したもの）、米ぬか、ぬるま湯、酢、だし汁、人参（短冊切り）、干ししいた ...

しっぽくうどん

１品でも、栄養バランスのいいうどんメニューです。小さい子どもさんにもお勧めです。
材料： うどん、鶏もも肉、油揚げ、大根、人参、ごぼう、干ししいたけ、いりこだし、しょうゆ、み ...

あっさり、和風にロールキャベツ

ベーコンなしでも、うまみたっぷり、あっさりしておいしいです。
材料： キャベツ、合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、小麦粉、コンソメ（キューブ） ...