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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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鮭と水菜のバターしょうゆパスタ
冷蔵庫に残りがちな材料で、簡単パスタ。
材料: パスタ、甘塩鮭、酒、サラダ水菜、パプリカ(赤)、エリンギ、バター、しょうゆ、こしょう
お弁当に!人参チヂミ
お弁当用に、タレなしでもOK、少し厚めに作りました。
材料: 人参、卵、水、小麦粉、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま、ごま油
郷土料理 ふし汁
「ふし」って、そうめんを作るときにできる、切れ端です。もちろん、普通のそうめんでもで
...
材料: ふし、干しシイタケの甘煮、錦糸卵、ねぎ、めんつゆ、薬味(わさび、しょうが、胡麻など)
たけのこと春キャベツのパスタ
春らしい色合いのパスタです。
材料: パスタ、ウインナー、春キャベツ、ゆでたけのこ、バター、塩、こしょう、しょうゆ
コングクス風?豆乳そうめん
冷たくて、栄養たっぷり!のそうめんです。
材料: そうめん、豆乳、だししょうゆ、きゅうり、焼き豚、ハムなど、すりごま
しっぽくうどん
1品でも、栄養バランスのいいうどんメニューです。小さい子どもさんにもお勧めです。
材料: うどん、鶏もも肉、油揚げ、大根、人参、ごぼう、干ししいたけ、いりこだし、しょうゆ、み
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