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おかちゃんキッチン
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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。

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ブロッコリーの茎のなめたけあえ

おいしいブロッコリーの茎を使って、すぐできる1品です。
材料： ブロッコリーの茎（花の部分を足してもOK)、なめたけ

じゃがいもの春炒め

一時にたくさんできる春野菜を使って。
材料： じゃがいも、新たまねぎ、スナップえんどう、サラダ油、塩・こしょう

厚揚げと新玉ねぎの味噌炒め

ご飯がすすみます。
材料： 厚揚げ、新玉ねぎ、味噌、みりん、サラダ油

塩昆布胡瓜

とっても簡単です。
材料： 胡瓜、塩昆布

筍の味噌マヨあえ

筍料理がマンネリになったら、こんなのはいかがですか。
材料： 筍（下茹でしたもの）、だし汁、しょうゆ、みりん、みそ、マヨネーズ、砂糖

牛肉と新玉ねぎのケチャップ炒め

短時間で作れるので、お弁当にもいいですよ。
材料： 牛肉、新たまねぎ、サラダ油、ケチャップ、しょうゆ、砂糖