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おかちゃんキッチン
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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。

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鶏胸肉と胡瓜のサラダ

安い胸肉で、ボリュームのあるサラダを作りました。
材料： 鶏胸肉、胡瓜、塩、トマト、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、練り辛子、ごま

豚肉と筍の中華風クリーム煮

筍の穂先で作る中華風のクリーム煮です。
材料： 豚肉、ゆで筍（穂先）、小松菜、たまねぎ、ごま油、小麦粉、中華スープの素、おろし生姜、 ...

鶏胸肉と筍のバタポン炒め

ご飯がすすむ、バター＆ポン酢味です。胸肉も柔らか！
材料： 鶏胸肉、砂糖、酒、片栗粉、油、筍（ゆでたもの）、ピーマン、エリンギ、バター、ポン酢し ...

油がはねない！いかゲソからあげ

このやり方で油はねがほとんどなくなります♪
材料： いかゲソ、しょうゆ、みりん、にんにくすりおろし、小麦粉

いよかんママレード

いよかん独特の香りと風味が美味しいです。
材料： いよかん(皮）、いよかん（実）、砂糖