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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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田作り胡桃
お節の田作りをちょっとリメイク。
材料: 田作り、胡桃、酢(なくてもOK)
油がはねない!いかゲソからあげ
このやり方で油はねがほとんどなくなります♪
材料: いかゲソ、しょうゆ、みりん、にんにくすりおろし、小麦粉
お手軽! 大根とツナの煮物
めんつゆで手軽に。お弁当にもおすすめです。
材料: 大根、ツナ、めんつゆ、水
お弁当に 竹輪のマヨカレー炒め
冷めても美味しい1品です。
材料: 竹輪、玉ねぎ、マヨネーズ、カレー粉、めんつゆ(濃縮タイプ)
メッキアジの塩焼
別名、GTという、ドラ〇ンボールみたいな名前のあじです。
材料: メッキアジ、塩
レモン風味 はまちの鍋照り焼き
鰤が定番の照り焼きですが、はまちで作るとあっさりして、これまた美味しいです。(同じ魚
...
材料: はまちの切り身(鰤でもOK)、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、レモ
...
しらたきとツナの煮物
買い置きの材料で作れます。その日のおかずにも、常備菜にも。
材料: しらたき、ツナ、化学調味料(あれば)、砂糖、しょうゆ
あさりの貝柱が簡単にとれる!!
あさりの貝柱が、嘘みたいにころんととれます。
材料: あさり(殻つき)
簡単にできるクラムチャウダー
手作りのクラムチャウダー、やさしいお味です。
材料: あさり、白ワインか日本酒、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリ、バター、
...
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