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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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切干大根リメイク玉子焼き
切干大根の煮物が残っちゃった時に。翌日のお弁当にもいいですよ。
材料: 卵、切干大根の煮物、ねぎ(あれば)、サラダ油
簡単!しめじとピーマンのおかか炒め
すぐできて、冷めてもおいしいので、お弁当にどうぞ!
材料: しめじ、ピーマン、油、めんつゆ、かつおぶし
紫玉ねぎとツナのサラダ
さっぱり、おいしいサラダです。普通のたまねぎでも作れます。
材料: 紫たまねぎ、ツナ缶(小)、きゅうり、○酢、○砂糖、○しょうゆ、○こしょう、かつおぶし
にら×にら玉子焼き
にらたっぷりの玉子焼きです。野菜が少ない日のお弁当にもいいですね。
材料: 卵、にら、中華だし、お湯、塩、こしょう、サラダ油
やみつき!簡単冷汁
すり鉢がなくてもできちゃいます。食欲がない日もさらっと食べられますよ。
材料: あじ(塩焼きにしたもの)、きゅうり、豆腐、みそ、みりん、だし汁、すりごま、白ごま
ほうれんそうのナムル
にんにくのしょうゆ漬けのしょうゆを使ったナムルです。おろしにんにくなしでもにんにく風
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材料: ほうれんそう、にんにくしょうゆ、ごま油、キムチの基、酢、ごま
簡単・便利 にんにくしょうゆ漬け
しょうゆにつけたにんにくです。刻んでいろんな料理に。つけていたしょうゆも、いろんな料
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材料: にんにく、しょうゆ
初夏のポトフ
旬の春キャベツと新たまねぎで作りました。もちろん、普通のキャベツとたまねぎでもできま
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材料: あらびきソーセージ、春キャベツ、新たまねぎ、コンソメ、水、塩、こしょう
そうめんの酢の物
酢の物にそうめんを入れました。小さい子どもさんにも食べやすい味です。
材料: そうめん、きゅうり、かに風味かまぼこ、めんつゆ(うすめて)、酢、砂糖、すりごま
HBでカフェオレくるみパン
コーヒーの香りがふんわり、優しい色合いのパンです。
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、インスタントコーヒー、熱湯、水、牛乳、くるみ(ロー
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