「パティシェ」という言葉が流行っていない頃、都内のケーキ屋数件で働いていました。 ...

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アールグレイ香る水ようかん♡

粉寒天を使った水ようかんにアールグレイを足してみました。ほのかに香って美味しいです~ ...
材料: ①水、①粉寒天、アールグレイ液(アールグレイティーパック1個熱湯150g)、はちみつ ...

牛乳寒天♡作り比べ♡

美味しい牛乳寒天は、どう作るのか 牛乳先入れ、後入れで作り比べてみました。
材料: 牛乳+水、粉寒天、砂糖、水、粉寒天、砂糖、牛乳

キウイフルーツ入り寒天♡作り比べ♡

先日、キウイフルーツ入り、牛乳寒天を失敗。寒天液は酸に弱いというので、キウイフルーツ ...
材料: 水、粉寒天、砂糖、キウイフルーツ

黒蜜ようかん

粉寒天で簡単に作れる和菓子
材料: こし餡(市販のもの)、黒蜜、水、粉寒天

白桃缶、青いパパイヤのコンポート寒天寄せ

青いパパイヤのコンポートを作って、好みの缶詰フルーツや、キウイフルーツを粉寒天で固め ...
材料: 青いパパイヤ、砂糖、赤ワイン(好みで)または水、ポッカレモン、白桃缶、★粉寒天(かん ...

豆乳入り♡水ようかん♡

粉末寒天を使った簡単おやつ。
材料: 漉し餡、豆乳、粉末寒天、コンデンスミルク

豆乳ゼリー♡アガーと粉末寒天で♡

豆乳のゼリーを粉末寒天とアガー(イナアガーL)を同じ豆乳、砂糖の量に同じ分量を溶かし ...
材料: 豆乳、砂糖、粉末寒天、豆乳、砂糖、イナアガー

プルンとしたフルーツ寒天

粉寒天なんだけど、ゼリーのような食感で、みかん缶の汁を使った 夏に美味しい簡単デザー ...
材料: 粉寒天、ミカン缶、砂糖、水、オレンジキュラソー、キウイフルーツ、グレープフルーツ

粉寒天でミルク水ようかん

粉寒天を使って、牛乳を入れた, こし餡で 軽い感じの水ようかん風に・・・。
材料: 粉寒天、水、牛乳、こし餡、砂糖