「パティシェ」という言葉が流行っていない頃、都内のケーキ屋数件で働いていました。 ...

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レンチンカスタで♡王道のシュークリーム♡

シンプルなシュー皮に、カスタードクリームと泡立てた生クリームを合わせたクリームをたっ ...
材料: 無塩バター、水、塩、薄力粉(ふるっておく)、全卵、卵黄、砂糖、薄力粉(またはコーンス ...

抹茶のシュークリーム♡

皮にも中身にも抹茶を入れた甘さ控えめ シュークリームです。
材料: 〇無塩バター、〇水、〇塩、※薄力粉、※強力粉、※抹茶粉末、全卵、卵黄、砂糖、△コーン ...

堅めのシュー皮にコーヒー味のクリーム♡

しっかりした、ちょっと堅めのシュー皮にコーヒー味のカスタードクリームをサンドしました ...
材料: ●無塩バター、●水、●豆乳(牛乳)、●塩、★薄力粉、★強力粉、※卵、卵黄、砂糖、コー ...

板チョコ2枚で♡しっとり市松模様クッキー

市販のホワイトチョコ、スイートチョコ一枚ずつで作る、しっとり やわらかクッキーです。
材料: ホワイトチョコ、無塩バター、薄力粉、スイートチョコ、無塩バター、薄力粉

しみチョコ風♡市松模様のクッキー

白と黒の市松模様のクッキー。材料は 3種類ずつ。 チョコみたいな口溶けの良いクッキー ...
材料: ミルクチョコ、無塩バター、薄力粉、ホワイトチョコ、無塩バター、薄力粉、※接着する卵白

とろける♡薄焼きチョコクッキー♡

材料4つ。混ぜるだけ簡単なのに、美味しいアイスボックスタイプの薄焼きクッキーです。
材料: チョコレート、バター(無塩)、●薄力粉、●ココア(無糖)

口溶けの良い♡ホワイトチョコクッキー♡

ホワイトチョコのクッキー。卵無し、材料3つ。 口の中でとろける感じが美味しい♡ 百均 ...
材料: ホワイトチョコ、無塩バター、薄力粉

卵無しで♡しっとりクッキー♡

「無塩マーガリン」「チョコ」「薄力粉」だけで作る、しっとり系のアイスボックスクッキー ...
材料: スイートチョコ、無塩マーガリン、薄力粉、ホワイトチョコ、無塩マーガリン、薄力粉

ぶ厚いアーモンドクッキー

外は さっくり、中は しっとりの 厚めのクッキーです。スプーンで、型に入れるので簡単 ...
材料: バター(無塩)、粉砂糖、卵黄、塩、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー

ケーキのようなぶ厚いアーモンドクッキー

アーモンドプードルを使った「ケーキのような」クッキーです。混ぜるだけの簡単なおやつ。
材料: 無塩バター、三温糖(砂糖)、塩、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル