「パティシェ」という言葉が流行っていない頃、都内のケーキ屋数件で働いていました。 ...

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お手軽♪ニンジンたっぷり♡パウンドケーキ

ドライクランベリーの酸味が効いた、ニンジンピューレたっぷりのパウンドケーキ。混ぜるだ ...
材料: ニンジン、ブランデー、※上記ニンジンピューレ、無塩バター(マーガリン)、砂糖、全卵、 ...

卵白消費にお手軽♡ココアクッキー♡

卵白、砂糖、アーモンドプードル、ココアと材料4つあれば出来る、生地を絞って焼きあげる ...
材料: 卵白、砂糖、アーモンドプードル、ココア、粉糖(泣かないタイプ)、クルミ(刻んで)

生クリーム入り♡濃厚プリン♡

卵黄だけを使った、生クリーム入りの、ちょっと贅沢な濃厚プリンです。カラメルではなく、 ...
材料: ●牛乳、●生クリーム(植物性)、砂糖、卵黄、★バニラオイル、★好みでラム酒