「パティシェ」という言葉が流行っていない頃、都内のケーキ屋数件で働いていました。 ...

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しっとり♡大人のプディングケーキ♡

普通のフルーツケーキより、しっとりして美味しいクラムケーキ。ラム酒、ブランデー等お好 ...
材料: 〇ケーキクラム、〇無塩バター、※ドライプルーン、※ドライクランベリー、※サルタナレー ...

ガートーバスク風♡焼き菓子

バスク地方に伝わる伝統的なお菓子♡本物はカスタードは入れないとか?色々あるかもしれま ...
材料: 無塩バター(マーガリン)、粉糖、卵黄、薄力粉、アーモンドプードル、卵黄、砂糖、牛乳( ...