「パティシェ」という言葉が流行っていない頃、都内のケーキ屋数件で働いていました。 ...

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ロイヤルミルクティ風味♡レンチンのプリン

生クリームを入れて、ちょっとリッチなミルクティをプリンにしました。オーブンではなく、 ...
材料: 生クリーム、牛乳、●熱湯、●ティーパック(アールグレイ)、全卵、砂糖、熱湯、ティーパ ...

レンジですぐ出来る♡ミルクティプリン

ティパックを使って、レンジを使って、10分あれば出来ちゃいます。食べたい!と思ったと ...
材料: 全卵、砂糖、牛乳、ティーパック(アールグレイ)、※茶葉用熱湯

簡単!!美味しいパウンドケーキ♡

「ベーキングパウダー無し」で作るパウンドケーキ。代わりにホットケーキミックスを加えて ...
材料: 無塩バター(カルピス)、砂糖、▲全卵、▲卵黄、●薄力粉(ふるっておく)、●HM、●ア ...

オレンジ香るショコラタルト♡

ガナッシュをもとに作る簡単ショコラタルト。マーマーレードとリキュールを使って、オレン ...
材料: 卵黄、砂糖、牛乳、板ゼラチン、●チョコレート、●生クリーム、オレンジキュラソー、オレ ...

パートシュクレを作ってタルト台に♡

ほろっと美味しいタルト台を作りやすい分量で。
材料: 無塩バター、粉糖、卵黄、薄力粉

苺苺の苺のムース♡

まわりに苺。中身も苺のムースで、お誕生日をお祝い♡
材料: ●水、●砂糖、※板ゼラチン、キルシュワッサー、底用 苺、★卵黄、★砂糖、★牛乳、※板 ...

たっぷりレアチーズケーキ♡

クリームチーズたっぷりのレアチーズケーキを、ホロッと美味しいちょっとリッチなタルト台 ...
材料: クリームチーズ、●卵黄、●砂糖、●牛乳、板ゼラチン、※リンゴ酢(又はポッカレモン)、 ...