カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピで ...

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ごろごろグレープフルーツ寒天

グレープフルーツの皮を器にして作る寒天は娘の大好物。 定番中の定番だと思うけれど、果 ...
材料: グレープフルーツ、粉寒天、白ワイン、砂糖、粗塩

基本のリンゴのピューレ

りんごを煮て色が変わらないようにしてからピューレにしたものです。私がいつもお菓子や料 ...
材料: りんご、水

シャリシャリ☆幸水のコンポート

洋梨じゃなくてもコンポートにしちゃいます。 みずみずしい日本の梨を、シャリシャリ感を ...
材料: 梨(幸水)、砂糖(グラニュー糖)、白ワイン

お酒☆マンゴー・アイシー

アイシーっていう飲み物ご存知ですか? 炭酸水をシャーベットにしたような、スーパーのフ ...
材料: マンゴー(冷凍推奨)、ドライ・ジン、オレンジジュース、炭酸水、ガムシロップ、氷

お酒☆フローズン・バナナ・ダイキリ

若い頃、カクテルにハマっていた時期がありました。 一番好きだったのは、フローズン系。 ...
材料: バナナ、ホワイト・ラム、コアントロー、パイナップルジュース(100%)、オレンジジュ ...

お酒☆大人のカルアコーヒーフロート

コーヒーフロートが好き~♪ フローズン系のカクテルが好き~♪ だったらコレしかないで ...
材料: カルア、牛乳、アイスコーヒー、氷、バニラアイスクリーム

夏色☆桃のオレンジ・コンポート

せっかくの桃なのに、ちょっとハズレの味だった時、特売でどっさり買えた時、ひと手間かけ ...
材料: 桃、グラニュー糖、白ワイン、オレンジ、水、バニラアイス・フルーチェなど

我が家の梅酒☆ブランデー仕込み

私しかお酒を飲まない我が家。 私専用・自分のためだけに仕込む、とっておきの梅酒です。 ...
材料: 青梅、氷砂糖、ブランデー

パイナップルの切り方 (3)

パイナップルシリーズ・その(3) です。 (^^; 今回は姿丸ごと。 パーティー向き ...
材料: パイナップル

りんごのソテー・カラメルソース

いつものりんごもひと手間かければ高級感のあるデザートに?! オーブンを使わずフライパ ...
材料: りんご、バター、カラメルソース(レシピID:236488)、バニラアイスクリーム、シ ...