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焼き鯖と春菊の生姜醤油和え
芳ばしく焼いた鯖が春菊とと合わさって苦味を和らげてくれました。
生姜風味もいい感じ～
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材料：
鯖（頭落とし）、春菊、カニカマ、青ネギ(小口切り)、☆お醤油、☆すり胡麻・みりん、☆
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秋刀魚と里芋の味噌煮
味噌味だけどあっさりいただける味に仕上がってます。
里芋も大根もやわらか～～い！
材料：
秋刀魚（下処理済）、塩・こしょう、小麦粉（塗し用）、里芋、大根、がんもどき（あれば）
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真さばと根菜のにんにく醤油バター炒め
秋の根菜たっぷりです！
にんにく醤油バター味って大好き～～
香りからヨダレものです(
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材料：
真さば（三枚おろし）、☆お塩・こしょう、☆お酒、片栗粉（塗し用）、かぼちゃ、れんこん
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海老とナスのチリソース炒め
海老も小さいけどプリプリ～～
ナスにも味がしっかりついてお酒もご飯も進みます(^-^
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材料：
海老（中）、片栗粉（下処理用）、☆塩・こしょう、☆お酒、ナス、サラダ油(炒め用・2回
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