おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン

Name: おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン
Cook time: 120 min
Yield: 18×18cmのスクエア型使用
Ingredients: パン生地; 強力粉 ２００ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩 ２ｇ; バター ２０ｇ; 牛乳 ５０cc; 水 ８０cc; ドライイースト ３ｇ; ※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。; 仕上げ用; バター １８ｇ(2ｇ×9個分); グラニュー糖 ９ｇ(1ｇ×9個分)

Description

バターとグラニュー糖がたっぷり！
ふわっふわのドーナツみたいな感じ♡
お子さまのおやつにどうぞ～。
ママも一緒にね♪

ほっこり～の

材料（18×18cmのスクエア型使用）

■ パン生地

強力粉

２００ｇ

砂糖

２０ｇ

塩

２ｇ

バター

２０ｇ

牛乳

５０cc

水

８０cc

ドライイースト

３ｇ

■ ※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。

■ 仕上げ用

バター

１８ｇ(2ｇ×9個分)

グラニュー糖

９ｇ(1ｇ×9個分)

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
2

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
3

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
4

３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）
5

※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
6

４の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
7

※焼き上がった時に型からパン生地を取り出しやすいように、クッキングシートを大きめに切って型に敷く方法もあります。
8

オーブン内と、天板にのせた６のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
9

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
10

８のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。
11

10の切り目の真ん中から、十字になるように両方に切り目を入れる。
（※切り方や切る方向は、お好みに合わせてくださいね。）
12

11の切り目の中にバターを1切れ(2g)ずつ入れ、上からグラニュー糖を1gずつ位振りかける。
13

※バターやグラニュー糖の分量は、お好みで調節してください。
14

オーブンの予熱が完了したら、12を天板にのせて様子を見ながら12～13分位焼く。
15

焼き上がったら、パンを型から出して網の上で冷ます。
16

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☆2015.09.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
40

☆2016.01.29
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
41

☆2020.06.08
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡

コツ・ポイント

オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前お店で食べたシュガーバターのパンがおいしかったので、ちぎりパンの形で作ってみました♪

レシピID : 3242777 公開日 : 15/07/16 更新日 : 21/10/05

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)