HB*シュガーバター★かぼちゃちぎりパン

HB*シュガーバター★かぼちゃちぎりパン

Description

黄色くてふわっふわのちぎりパン。
シュガーバターの甘さがたまらない~♡
レンチンしたかぼちゃをパン生地に混ぜ込んでます。

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

かぼちゃのマッシュ
かぼちゃ(種と皮を取り除いたもの)
50g
・水(レンジ加熱時用)
小さじ1/2
パン生地(ID:4143934
200g
砂糖
20g
2g
バター
20g
牛乳
50cc
80cc
かぼちゃのマッシュ
全量
ドライイースト
3g
仕上げ用
バター
18g(2g×9個分)
9g(1g×9個分)

作り方

1

写真

かぼちゃは5mm位の厚さに切り、耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れ、水を加えてラップ(またはふた)をする。

2

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1を600wの電子レンジで1分30秒位加熱し、そのまま1分蒸らす。

3

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2の容器の中の余分な水分を捨て、マッシャーやフォークの背を使ってかぼちゃをつぶし、冷ましておく。

4

写真

ホームベーカリーのパンケースに、パン生地の材料と3のかぼちゃのマッシュを入れ、スタートボタンを押す。

5

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

6

写真

焼き上がった時に型からパン生地を取り出しやすいように、クッキングシートを大きめに切ってスクエア型に敷いておく。

7

写真

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

8

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7の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム

9

※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。

10

写真

8の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、6のスクエア型に並べて入れる。

11

写真

オーブン内と、天板にのせた10のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

12

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

13

写真

11のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。

14

写真

13の切り目の真ん中から、十字になるように片方に切り目を入れ…→

15

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→もう片方も切り目を入れる。

16

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15の切り目を少し広げ、その中にバターを2gずつのせ…→

17

写真

→その上から、グラニュー糖を1gずつ振りかける。

18

※バターやグラニュー糖の分量は、お好みで調節してください。

19

写真

オーブンの予熱が完了したら、17を天板にのせて様子を見ながら13分位焼く。

20

※焼き始めて10分位経った頃に様子を見て、パン生地が焦げそうになっていたらアルミホイルをかぶせて続きを焼いて下さい。

21

※オーブンのメーカーや大きさなどの違いにより、焼き具合が変わる場合があるので、焼く時間は様子を見ながら調節してください。

22

写真

焼き上がったら、クッキングシートの両端を持てパンを型から取り出し、網の上で冷ます。

23

写真

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☆2018.07.29
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

使用するかぼちゃの種類の違いにより、黄色の出方が変わってくる場合があります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを使ったパンを作りたくなったので、シュガーバターちぎりパンのパン生地に、レンチンしたかぼちゃを混ぜ込んでみました♪
レシピID : 4137940 公開日 : 16/10/26 更新日 : 18/07/29

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

19/10/02

写真

とってもふわふわのパンができました!

makesa

19/03/30

写真

綺麗にできました!ご馳走さまです(^^)

だいちゃー♡

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽに感謝です☆

18/10/31

写真

分量参考にさせてもらいました!もっちり美味しかったです!

だいちゃー♡

すごいですね~♪楽しそうで美味しそうなれぽを頂きありがとう♡

18/09/30

写真

パウンド型2個で6等分してリピしました。本当に作りやすいですね。

ゆいひん☆

また作って頂けて、とっても嬉しいです♪美味しそう~♡感謝!

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