無限★なす！カレーチーズ焼き。お弁当にも
Description
夏野菜のなすにはやっぱりカレー味が合う！
油で焼いたなすに合わせ粉末調味料を振りかけたら、もう完成。簡単でくせになる味☆
油で焼いたなすに合わせ粉末調味料を振りかけたら、もう完成。簡単でくせになる味☆
ほっこり～の
材料
（なす1本で作る分量）
１５０ｇ位(約1本分)
油(サラダ油やオリーブ油など)
大さじ１
■
合わせ粉末調味料
カレー粉(カレーパウダー)
小さじ1/4
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/4
塩
小さじ1/8
和風だしの素(顆粒または粉末)
小さじ1/8
■
仕上げ用(お好みで)
適量
作り方
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1
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合わせ粉末調味料の材料を、混ぜ合わせておく。
（※塩の分量は、お好みで調節してください。）
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3
-
フライパンを中火で熱して油を入れ、２のなすを入れる。
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4
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３のなすをしばらく焼いたら、ひっくり返す。
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5
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なすに火が通ったら弱火にし、１の合わせ粉末調味料を振りかけて混ぜたらすぐに火を止め、お皿に盛り付ける。
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6
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※工程５でなすをフライパンに長く置いておくと、予熱で粉チーズがとけてくるので、ご注意ください。
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7
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お好みで、乾燥パセリを振りかける。
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☆2018.10.04
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
７の工程で振りかけた乾燥パセリは、色合いを少しよくするためのものなので、なくても作って頂けます。
このレシピは調味料の分量が少なくて量りにくいかもしれないので、すべて倍量で作って頂いてもいいですね。
このレシピは調味料の分量が少なくて量りにくいかもしれないので、すべて倍量で作って頂いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
なすが1本あったので、しょうゆやさっぱり系の味付けと一緒の献立に合わせようと、カレーチーズ焼きの味付けで作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
