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ivrogne
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アルコール片手においしいつまみを夜な夜な作製中。おいしい野菜をつまみにしたくて、
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アルコール片手においしいつまみを夜な夜な作製中。
おいしい野菜をつまみにしたくて、プランターで永田野菜という無謀な挑戦を継続していましたが、現在赤道方面へ出張続きなこともありほぼ休耕中。
↓に、つまみやごはんやその他もろもろ、日々更新中。
https://ivrogne.exblog.jp/
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レンジキャベツのバジルペースト和え
キャベツもバジルペーストも半端に残っているときに。
材料: キャベツ、バジルペースト(レシピID :786665)
白舞茸のオイル漬け
このままワインのアテにしても、バゲットにのせても、おいしいきのこを楽しめます
材料: 白舞茸、にんにく、ローズマリー、塩、オリーブオイル
豆乳ビジソワーズ
牛乳もオイルもつかわず、ジャガイモだけのさっぱりビジソワーズ。冷た〜くして泡、白のお
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材料: ジャガイモ、豆乳、水、鶏がらスープ(顆粒)、塩、氷キューブ、ピンクペッパー
電子レンジで鶏の柚子胡椒煮
調味料につけてレンジでチンするだけ!
材料: 鶏もも肉、白だし、柚子胡椒、料理酒
春キャベツのレンジスフレ
冷凍卵白消費に。 電子レンジでなんちゃってふわふわスフレ。 春キャベツの香りとシャリ
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材料: 春キャベツ、卵白(冷凍)、塩、牛乳、シュレッドチーズ、黒胡椒
春キャベツの豆腐キッシュ
甘くてやわらかい春キャベツと豆腐をつかってレンジキッシュです
材料: 春キャベツ、きぬごし豆腐、卵、塩、シュレッドチーズ
レンジで焼き茄子
焼き網で焦がさなくても、電子レンジでおいしい焼き茄子♫
材料: 茄子、白だし、鰹節
かぼちゃ胡麻豆腐
まるごとかぼちゃにかぼちゃ入り胡麻豆腐を詰めました
材料: かぼちゃ(小)、きぬごし豆腐、練り胡麻(白)、白だし、ゼライス、水
鮭の一口テリーヌ
思いついた時にさっと作れます。 白ワインのお供に。
材料: ニッスイ「焼鮭あらほぐし」、卵、白ワイン、ディル(飾り用)
パプリカのハーブマリネ
レンジで加熱したパプリカの柔らかさと、ハーブの良い香りに、ワインがすすみます。白でも
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材料: パプリカ、エルブドプロバンス、塩、レモン汁、オリーブオイル
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