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ivrogne
ivrogne のキッチン
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アルコール片手においしいつまみを夜な夜な作製中。おいしい野菜をつまみにしたくて、 ...

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白キクラゲ入り蒸し餃子

美肌のもと、白キクラゲを仕込んだ餃子です。蒸すことでコリコリの食感も楽しめます。
材料： 豚ひき肉、京菜の塩漬け、白キクラゲ、水、餃子の皮

イカとキャベツの焼き餃子

お肉を使わず、キャベツも外葉を使います。生姜とキャベツがイカととてもよい相性のサッパ ...
材料： イカ、キャベツの外葉、生姜、塩、餃子の皮、水（蒸し焼き用）

ゴーヤと豚肉の焼き餃子

たたいた豚肉とゴーヤの焼き餃子です
材料： 豚肉、ゴーヤ（大）、塩、オイスターソース、水、餃子の皮

茄子の蒸餃子

茄子が他の食材の水分やうまみをすってやわからい食感の餃子になります。
材料： 茄子、ニラ、豚ひき肉、塩、オイスターソース、水、餃子の皮

新タマネギと豚肉の蒸餃子

新タマネギの水分でふっくら蒸し上がります。花椒入りラー油と陳酢のタレでぜひ。
材料： 新タマネギ、豚ひき肉、塩、胡椒（白）、餃子の皮、花椒入りラー油（レシピID：1071 ...