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基本のキッシュ…かぼちゃで♪
基本のキッシュ生地と卵液です。今回はかぼちゃを使いましたが、ほうれん草、アスパラガス
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材料：
☆薄力粉、☆強力粉、☆ケーキ用マーガリン、☆塩、☆冷水、✳︎卵、✳︎牛乳、生クリーム
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ささみのピカタ
粉チーズを混ぜた卵液にくぐらせ、バター焼き…さっぱりしたささみでも満足できます。
特
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材料：
鶏ささみ、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、卵、粉チーズ、✳︎玉ねぎのみじん切り、✳︎に
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大根とこんにゃくの煮物
じっくり煮て大根にしっかり味を染み込ませました。豚バラ肉も塊でなく薄切り肉を使うので
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材料：
大根、豚バラ薄切り肉、こんにゃく、ゆで卵、☆だし汁、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆醤油
ピリ辛♪まぐろのカルパッチョ
我が家定番のカルパッチョ…おつまみに最高です。豆板醤の量で辛さを調節できます。
材料：
刺身用まぐろ（その他の魚でもOK）、玉ねぎ(スライス)、☆マヨネーズ、☆醤油、☆白ワ
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むきエビとニラの簡単チヂミ
余り物で作れる簡単チヂミです。
時間もかからず熱々をいただくと美味しいです。
材料：
✳︎薄力粉、✳︎片栗粉、✳︎顆粒中華だし、☆水、☆卵、むきエビ、ニラ、ごま油、★ポン
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ロール白菜…豆乳白味噌スープで
豆乳が分離しないようにスープは別に作ります。和風味ですが、大人向けにはラー油をかけて
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材料：
白菜の葉、鶏挽き肉、長ネギ(みじん切り)、☆パン粉、☆牛乳、溶き卵、醤油、塩コショウ
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バターコーン入りマッシュポテト
いつでも手に入る食材で、思いついたときにすぐ作れます。おつまみにも副菜にも…一品足り
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材料：
☆じゃがいも、☆牛乳、☆バター、✳︎ホールコーン缶、✳︎バター、塩、黒胡椒
