週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!ブロ ...

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冷やし中華の醤油だれ♪

さっぱりしていて食の進む冷やし中華の醤油タレです。 作り方の動画あり(URLは工程 ...
材料: 鶏ガラスープの素、水、醤油、砂糖、酢、ごま油

寿司ネタ用などの海老の茹で方

寿司ネタ用の海老の茹で方です。 もちろんちらし寿司や冷やし中華などにもOK 作り方 ...
材料: 海老、塩

バレンタインに!ペスカトーレ♪

魚介の旨みが詰まったトマトソースが絶品です!お好みの魚介で作ってください 作り方の ...
材料: パスタ、ムール貝(ID:3372181)、あさり(ID:1115447)、イカ、有頭 ...

冷やし中華に!椎茸の含め煮♪

冷やし中華にぴったりの椎茸の含め煮です! もちろん素麺にも合いますよ! 作り方の動 ...
材料: 干し椎茸(ID:816750)、干し椎茸の戻し汁、醤油、砂糖、紹興酒(又は酒)

簡単、極旨の絶品叉焼♪

低温でじっくり焼くので凄く柔らかく仕上がります 煮豚と焼き豚の良いとこ取り! 作り ...
材料: 豚肩ロース塊、砂糖、紹興酒、醤油、オイスターソース、生姜の搾り汁、五香粉

いかゲソの唐揚げ♪

居酒屋メニューの定番のイカゲソの唐揚げです!カリカリサクッサクで激旨です! 作り方 ...
材料: イカゲソ、しし唐、揚げ油、薄力粉、片栗粉、醤油、酒、にんにく(すりおろし)、生姜(す ...

夏に!さっぱり赤紫蘇ジュース♪

ビタミン、ミネラル豊富な赤紫蘇ジュースです。夏に最適な爽やかなドリンクです 作り方 ...
材料: 赤紫蘇、水、氷砂糖、レモン

小アジの南蛮漬け♪

低温でじっくり揚げるので、頭から丸ごと食べれます。よ~く冷やし暑い日の肴に! 作り ...
材料: 豆アジ(ID:3277285)、人参、玉ねぎ、ピーマン、大葉、片栗粉、揚げ油、カツオ ...

豆アジの手捌き方法

豆アジは手で簡単に捌けます 鯵の南蛮漬けにどうぞ! 捌き方の動画あり(URLは工程 ...
材料: 豆アジ