料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします ...

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レモンのペペロンチーノ

レモンとトマトの酸味が爽やかなパスタです。
材料: レモン、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、豆板醤、ミニトマト、パルメジャーノ、 ...

韓国風梅しそ冷麺

初夏になれば、冷麺の季節ですね。 韓国冷麺はサッパリしていておいしいですが、梅としそ ...
材料: 水、白だし、酢、ごま油、豆板醤、キュウリ、鶏むね肉又はチャーにシュー、かいわれ、キム ...