料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします ...

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栄養満点のユッケジャンスープ

栄養満点 トマトジュースのユッケジャンスープです。
材料: 牛肉切り落とし、玉ねぎ、にんじん、ニラ、長ネギ、にんにく、生姜、ごま油(炒め用)、卵 ...

大豆ミートのシュウマイ

最近ダイエットしているので、大豆ミートを多用しています。 今日は大豆ミートのシュウマ ...
材料: 大豆ミート、水、玉ねぎ(みじん切り)、干しシイタケ、筍の水煮、長芋、塩、醤油、鶏がら ...

大豆ミートのボロネーゼ

ダイエット中でも食べ応えあるパスタが食べたい方に最適です。 言われなければ大豆ミート ...
材料: 大豆ミート、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ、赤ワイン、トマトジュ ...

最強で簡単でめちゃ旨!ささみの低温調理法

ダイエットや、筋トレに最強のささみですが、簡単でめちゃ旨い調理法です。 いろんな料理 ...
材料: ささみ、水、砂糖、塩

ささみのバンバンジー

ダイエットと筋トレに最適なささみのバンバンジーです。 ブライン液と低温調理でしっとり ...
材料: ささみ、キュウリ、酢、醤油、砂糖、ごま油、すり胡麻

ささみとカイワレのレモンマリネ

ダイエットと筋トレに最強のレシピです。 カイワレとレモンの果皮、柚子胡椒がアクセント ...
材料: ささみ、水、砂糖、塩、レモンの皮、レモン果汁、白だし、柚子胡椒、オリーブオイル、カイ ...

柚子とこぶみかんの葉のポモドーロ

唯一無二のパスタです。 柚子の果皮と果汁、こぶみかんの葉を使った酸味が効いた爽やかな ...
材料: 柚子、こぶみかんの葉、ミニトマト、バジル、パスタ、トマトジュース(リコピンリッチ)、 ...