料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします ...

アーカイブ

1/1 ページ

アンチョビとクルミのポテサラ

おつまみに最高! 簡単なポテサラです。
材料: じゃがいも(男爵)、クルミ、アンチョビフィレ、塩、胡椒、イタリアンパセリ、サニーレタ ...

めちゃ旨♪ 牛すね肉の赤ワイン煮込み

牛すね肉をじっくり赤ワインで煮込んでめちゃ旨です。
材料: 牛すね肉、強力粉、玉ねぎ(香味野菜として)、セロリ(香味野菜として)、セロリの葉(香 ...

おうちでフレンチ コックオーヴァン

おうちでフレンチ気分でちょっといい赤ワインを開けたい時に。 意外と安くて手軽にできる ...
材料: 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、コニ ...

絶品♪ 牛タンの赤ワイン煮込み

圧力鍋を使います。 時間はかかりますが、意外と簡単にできます。持ち寄りパーティーに持 ...
材料: 牛タン(冷凍)、強力粉、玉ねぎ(香味野菜として)、にんじん(香味野菜として)、セロリ ...