料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします ...

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体温まる キノコのトマトスープ

今日は寒いので、体が温まる、ダイエットにも最適なキノコのトマトスープ作ってみました。
材料: 舞茸、しめじ、えのき、しいたけ、玉ねぎ、人参、生姜、にんにく、カットトマト缶、豆乳、 ...

小松菜とバナナのスムージー

小松菜がおいしい季節に風邪の予防に是非作りたいスムージーです
材料: バナナ、小松菜、豆乳、はちみつ

マイケルのグリーンスムージー

ハニーズバーで飲んだ小松菜のグリーンのスムージーが衝撃的だったので、想像でブレンドし ...
材料: 小松菜、パイナップル、リンゴ(皮ごと)、ハチミツ、水

手早くできる!酸辣湯

調理時間10分かからない簡単酸辣湯です。
材料: 水、しいたけ、ミニトマト、えのき茸、絹ごし豆腐、卵、きざみネギ、鶏がらスープの素(顆 ...

栄養満点のユッケジャンスープ

栄養満点 トマトジュースのユッケジャンスープです。
材料: 牛肉切り落とし、玉ねぎ、にんじん、ニラ、長ネギ、にんにく、生姜、ごま油(炒め用)、卵 ...

ダイエットチャレンジ! 春雨スープ

今月健康診断なので、ダイエットにチャレンジ! という事で、野菜たっぷりの春雨スープで ...
材料: 白菜、しめじ、にんじん、春雨、干ししいたけ、水、豆板醤、油、鶏がらスープ、醤油、ごま ...

超簡単♪ おつまみに、もやしのナムル

超簡単♪3分で出来る、もやしのナムル。 ダイエットおつまみに最適ですよ~♪
材料: 豆つきもやし、豆板醤、酢、めんつゆ(濃縮タイプ)、砂糖、ごま油

大豆ミートのシュウマイ

最近ダイエットしているので、大豆ミートを多用しています。 今日は大豆ミートのシュウマ ...
材料: 大豆ミート、水、玉ねぎ(みじん切り)、干しシイタケ、筍の水煮、長芋、塩、醤油、鶏がら ...

大豆ミートのボロネーゼ

ダイエット中でも食べ応えあるパスタが食べたい方に最適です。 言われなければ大豆ミート ...
材料: 大豆ミート、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ、赤ワイン、トマトジュ ...

最強で簡単でめちゃ旨!ささみの低温調理法

ダイエットや、筋トレに最強のささみですが、簡単でめちゃ旨い調理法です。 いろんな料理 ...
材料: ささみ、水、砂糖、塩