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ダイエットに最強のささみともやし和え物
コロナ太りなので、高タンパクで低カロリーのダイエットに最強のレシピを考案しました。
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材料：
もやし、きゅうり、ささみ、黒酢、塩（きゅうりモミ用）、水（ブライン液用）、塩（ブライ
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旨い～♪ささみと大根おろしのポン酢ジュレ
さっぱりしていて、お箸がとまらない。
子供も大好きで、いつも作るとすぐになくなります
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材料：
ささみ、大根、ポン酢、白だし、水（ジュレ用）、ゼラチン、ブロッコリースプラウト、水（
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究極の真鯛のアクアパッツァ
実は本場イタリアより日本のイタリアンの方が美味しいと思います。
究極のアクアパッツァ
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材料：
真鯛（フライパンに入るサイズ）、塩、サラダ油、あさり、にんにく、ピュアオリーブオイル
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間違いなく美味しい！ロールキャベツ
間違いなく美味しい、私なりにロールキャベツの作り方を追求しました。
材料：
キャベツ、合びき肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、ナツメグ、黒胡椒、卵、麩（なければパン粉で
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シャキシャキで味も入った！ 水菜のお浸し
シャキシャキなのに味がしみて本当においしいです。
家族にも評判ですぐになくなります。
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材料：
水菜、だし（浸し地用）、タカラ本みりん（浸し地用）、塩（浸し地用）、薄口醤油（浸し地
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超簡単！ ゴルゴンゾーラのフェトチーネ
ゴルゴンゾーラのフェトチーネですが、ソースの作り方は超簡単で、フェトチーネを茹でてい
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材料：
生クリーム、牛乳、ゴルゴンゾーラ ピカンテ（辛口）、パルメザンチーズ、玉ねぎ、バター
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やみつき！ フェトチーネ プッタネスカ
娼婦のパスタと呼ばれるプッタネスカ。
ペンネが一般的ですが、私はフェトチーネがお気に
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材料：
にんにく、唐辛子、アンチョビ、黒オリーブ、ケッパー、イタリアンパセリ、オレガノ、白ワ
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大葉のジェノベーゼソースとパスタ
大葉を使った手に入りやすい材料で手軽につくれるジェノベーゼソースです。
大葉の安い時
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材料：
大葉、白ごまペースト、にんにく、サラダ油、塩、スパゲティー（２人前）、ここで作ったジ
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絶品♪ 牛タンの赤ワイン煮込み
圧力鍋を使います。
時間はかかりますが、意外と簡単にできます。持ち寄りパーティーに持
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材料：
牛タン（冷凍）、強力粉、玉ねぎ（香味野菜として）、にんじん（香味野菜として）、セロリ
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春に！ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
春に食べたい旬のメニューですね。
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノです。
プチトマ
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材料：
ホタルイカ、菜の花、プチトマト、にんにく、唐辛子、柚子の皮（なくてもOK）、パセリの
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