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厚揚げと豚バラ肉のオイスターソース炒め
ふんわり厚揚げ豚バラ肉の旨みが絡み合います。オイスターソースのコクと旨みをまとい、ア
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材料：
豚バラ肉、厚揚げ、アスパラガス、塩、コショウ、オイスターソース
豚バラ肉とレタスの卵炒りつけ
シャキシャキのレタスに豚バラ肉の旨みと卵の旨みが絡み合います。オイスターソースで風味
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材料：
豚バラ肉、レタス、ピーマン、ニンジン、卵、醤油、塩、コショウ、オイスターソース
茄子と豚バラ肉のオイスターソース炒め
トロトロ茄子の甘みに豚バラ肉のコクとオイスターソースの旨みでご飯もビールもましましで
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材料：
茄子、ピーマン、豚バラ肉、ごま油、塩、コショウ、酒、味醂、オイスターソース
牛すじ肉と結びしらたきの味噌煮
腱の部分も肉の部分もやわやわに煮えた牛すじ。味噌の風味に砂糖・味醂の甘みでご飯もお酒
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材料：
牛すじ肉、むすびこんにゃく、生姜、酒、味醂、醤油、味噌、砂糖、鷹の爪、水、刻みネギ
牛バラ切り落としと茄子＆ピーマンの甘辛煮
トロトロに煮えた茄子の甘みにピーマンのほろ苦さを含んだ甘み。牛肉の旨味と醤油＆砂糖の
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材料：
牛バラ切り落とし、茄子、ピーマン、サラダ油、酒、味醂、醤油、砂糖、水
