北海道札幌市にある北海道医療センター(http://www.hosp.go.jp ...

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腎臓内科医考案減塩麻辣畑の肉みそパスタ

腎臓食レシピ50品目は、初のパスタを作りました。畑の肉みそを使ったピリ辛パスタです。 ...
材料: 乾麺、セミドライトマト(ミニ)、麻辣風畑の肉みそ(トモエ)、ニンニクみじん切り、オリ ...

腎臓内科医考案減塩畑の肉みそピーマン

「麻辣風畑の肉みそ」調味料を使った減塩ピーマン料理です。1人前の塩分は0.28gと塩 ...
材料: ピーマン(細切り)、麻辣風畑の肉みそ、白ごま

腎臓内科医考案減塩メレンゲポン酢ピーマン

無限ピーマンをメレンゲポン酢しょうゆを使って、減塩バージョンにしてみました。優しい味 ...
材料: ピーマン(細切り)、ごま油、かつお節、卵白、ポン酢しょうゆ

腎臓内科医考案減塩醤油糀ハンバーガー

減塩中でもおいしいハンバーガーを食べたい方向けに、塩分少なめでもおいしいハンバーガー ...
材料: 牛ひき肉、バンズ(コストコ)、トマトスライス、レタス(パティの大きさ)、玉ねぎスライ ...

腎臓内科医考案減塩低たんぱくカレー炒飯

低蛋白ご飯を利用したカレーチャーハンです。減塩、低蛋白、低カリウム、低リンで透析患者 ...
材料: 豚挽き肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、人参(みじん切り)、玉ねぎ ...

腎臓内科医考案減塩低たんぱくキーマカレー

減塩低たんぱくなキーマカレーを作りました。しっかり辛いです。塩分0.6g、タンパク質 ...
材料: 豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ミニ ...

腎臓内科医考案減塩低蛋白シャキーマカレー

手に入れやすい材料を使って、シャキシャキ感のある、減塩低蛋白キーマカレーを作りました ...
材料: 鶏肉ミンチ、にんにく(みじん切り)、人参(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、ミニトマ ...

腎臓内科医考案減塩低蛋白鮭マヨおにぎらず

いわゆる鮭マヨで減塩、低蛋白にするとどうなるかを作ってみました。塩分0.56g、タン ...
材料: 生鮭、醤油麹、マヨネーズ、大葉、海苔、七味唐辛子

腎臓内科医考案減塩キーマカレーおにぎらず

ドライキーマカレのおにぎらずです。減塩、低たんぱくかつ美味しくできました。塩分0.3 ...
材料: 豚ひき肉、にんにくみじん切り、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ミニトマト( ...

腎臓内科医考案低蛋白減塩おかかおにぎらず

醤油麹と低たんぱくご飯を使ったおかかおにぎらずです。塩分0.49g、タンパク質3.8 ...
材料: 1/25低たんぱくご飯、海苔、鰹節、いりごま、醤油麹
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