北海道札幌市にある北海道医療センター(http://www.hosp.go.jp ...

アーカイブ

【減塩】 腎臓内科医考案の四川風麻婆豆腐

1人前の塩分が0.5gの四川風麻婆豆腐です。高血圧、腎臓病の患者さんでも塩分を気にせ ...
材料: 牛豚合挽き肉、もめん豆腐、小ねぎ輪切り、しょうが(すりおろし)、にんにく(みじん切り ...

【減塩】腎臓内科医考案塩分0.6g味噌汁

無塩味噌を使って、1人前塩分0.6gに抑えた減塩味噌汁です。ガラスープの素を使って、 ...
材料: 無塩味噌、30%減塩ガラスープの素、木綿豆腐、長ネギ(輪切り)、昆布、厚削り節、煮干 ...

【減塩】腎臓内科医考案の肉味噌もやし炒め

1人前の塩分を0.35gに抑えた肉味噌もやし炒めです。高血圧、腎臓病の患者さんで減塩 ...
材料: 牛ひき肉、もやし、無塩味噌、砂糖、七味唐辛子、30%減塩鶏ガラスープの素、生姜すりお ...