ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブロ ...

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干物アレンジ♪ミルクスープパスタ

お魚の干物の簡単アレンジ^^ ハーブを入れて少し洋風に仕上げます。 干物の良い旨味♡ ...
材料: パスタ、魚の干物(アジ・ホッケなど)、水、牛乳、ドライバジル、塩、こしょう、オリーブ ...

鶏レバーのコク煮 ピンクペパーを散らして

鶏レバーをバルサミコで煮からめて。 赤ワインに合う一皿です。 女性に嬉しい栄養素もた ...
材料: 鶏レバー、牛乳、オリーブオイル、タイム、にんにく、バルサミコ酢、醤油、中濃ソース(と ...

しらすとオリーブのカナッペ

簡単にできるワインのおつまみ♡ 白ワインと一緒に。
材料: バゲット、釜揚げしらす、オリーブオイル、柚子こしょう、黒オリーブ、セルフィーユ・ピン ...

ルッコラとわさびのパスタ

ワサビとバターのコクがお酒の締めに最適!和えるだけ、の簡単パスタ。ゴマの香りがふわり ...
材料: パスタ、バター、わさび(チューブ)、鶏がらスープの素、パスタの茹で汁、ルッコラ、白ご ...

サフランキヌアの春色サラダ

スーパーフードとして注目されているキヌア。 ちょっとかわいい華やかなサラダ^^ 春の ...
材料: キヌア、アスパラ、いちご、レモン、オリーブオイル、塩、こしょう

カリフラワーのフジリ ブルーチーズソース

おしゃれな簡単パスタ♡ ブルーが苦手でも赤ワインが進みます♡ 牛乳でソースを作ってい ...
材料: フジリ、カリフラワー、ブルーチーズ、牛乳、白ワイン、塩、こしょう