ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブロ ...

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ヘルシークリーミーコーンポタージュ

生クリーム・バター不使用でとってもヘルシーでクリーミーなポタージュです。 冷やして冷 ...
材料: とうもろこし、牛乳、コンソメ顆粒、塩こしょう、ローリエ

茄子と生ハムのインボルティーニ

レンジでとろんとやわらかくした茄子を生ハムで包んだ前菜。ワインがすすんじゃう!
材料: 茄子、酢、塩こしょう、生ハム、市販のバジルソース

夏のカルピスマリネ

甘さはカルピス原液で。さわやかな酸味とほのかな甘さが白ワインにも合う夏のマリネ。酸っ ...
材料: アーリーレッド、人参、生ハム、塩コショウ、赤ワインビネガー、カルピス原液、レモン汁

オニオンアンチョビタルト

キッシュ生地に、じっくり炒めた甘い玉ねぎとアンチョビを合わせたワインに合う一品です♡
材料: 私のキッシュ生地、玉ねぎ、塩こしょう、アンチョビ(フィレ)、バター、生クリーム、粉チ ...