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森の雨音
のキッチン
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シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人
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シンプルでおいしい料理を作りたい!
旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。
趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。
☆料理レシピコンテスト受賞歴☆
第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞
惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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青のりとチーズの卵焼き
クリームチーズがとろーりとろける、青のり入りの卵焼き。お酒のおともにも、おべんとうに
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材料: 卵、青のり、フランス産クリームチーズ、砂糖、塩、サラダ油
ポーク南蛮
チキン南蛮、ならぬポーク南蛮。ソテーした豚肉に甘酢とタルタルソースをかけました。
材料: 豚肩ロース、ゆで卵、マヨネーズ、薄力粉と片栗粉、酢、水、しょうゆ、砂糖
長いもの梅炒め
梅干しでさっぱりと仕上げた長いもの炒め物はしゃきっとした歯ごたえがクセになります。
材料: 長いも、梅干し、かつお節、みりん、しょうゆ、ごま油
モロヘイヤと春雨のスープ
春雨と卵入りの中華風スープ。モロヘイヤのとろみを生かした優しい味です。
材料: モロヘイヤ、春雨、豆腐、卵、水、中華スープの素、しょうゆ、ごま油
ポテチキムチやっこ
ポテトチップスのパリッとした歯ごたえがアクセント。具材を乗せるだけのお手軽おいしいレ
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材料: 豆腐、キムチ、青ネギ(小口切り)、ポテトチップス、かつお節、しょうゆ、ごま油
マッシュパンプキン
マッシュポテトならぬ、マッシュパンプキン。ハンバーグなどの付け合わせや、パンにつけて
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材料: かぼちゃ、じゃがいも、牛乳、塩
セロリとみょうがの昆布あえ
セロリとみょうがを塩昆布と合わせて。セロリとみょうがの香りが夏バテ気味の体を元気にし
...
材料: セロリ、みょうが、昆布茶、塩昆布
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