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森の雨音
のキッチン
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シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人
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シンプルでおいしい料理を作りたい!
旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。
趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。
☆料理レシピコンテスト受賞歴☆
第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞
惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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プリプリえびの中華炒め
プリッとしたえびのうまみを生かしたシンプルな味付け。お弁当の一品にも。
材料: むきえび、ブロッコリー、アスパラガス、にんにくみじん切り、中華スープの素(顆粒)、酒
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たらこクリームスパゲッティ
たらこと生クリームで作る、シンプルでおいしいパスタです。
材料: たらこ、生クリーム、塩こしょう、スパゲッティ、オリーブオイル
かぶとアボカドの塩レモンサラダ
さわやかなレモンの風味。かぶの食感にとろりとしたアボカドがよく合います。ビタミンたっ
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材料: かぶ、アボカド、レモン、塩
里芋と梅の炊き込みご飯
ほっくりとした里芋を炊きこんだご飯に、梅の香りを忍ばせました。
材料: 里芋、米、梅干し、昆布茶、ゆかり
さつまいものはちみつレモン煮
さつまいもをはちみつレモン味に甘く煮てみました。レモンがさわやか。お弁当の一品に。
材料: さつまいも、水、砂糖、はちみつ、レモン、塩
小松菜と根菜のおひたし
おだしが染みた野菜がたっぷり食べられる、和のお惣菜です。
材料: 小松菜、れんこん、にんじん、えのき、だし汁、みりん、酒、しょうゆ、白ごま
じゃがいもミルフィーユグラタン
薄くスライスしたじゃがいもがミルフィーユ状になっています。シンプルですがおいしい!肉
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材料: じゃがいも、生クリーム、塩、溶けるチーズ
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