シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人 ...

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鯛のアクアパッツァ

新鮮な魚介類のおいしさをそのまま味わえるアクアパッツア。バターの風味がポイント
材料: 鯛切り身、あさり、ブロッコリー、ミニトマト、にんにくみじん切り、オリーブオイル、白ワ ...

レンジで簡単!なすの揚げ浸し

なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいで ...
材料: なす、サラダ油、めんつゆ(ストレート)、かつお節

バター香る梅しそチャーハン

梅としその和風チャーハン。バターの香りとコクが食欲をそそります。
材料: ごはん、バター、しその葉、梅干し、炒りごま、しょうゆ

かぼちゃとブロッコリーのサラダ

シンプルだけれど色合い鮮やかなサラダ。ごまの風味が生きています。
材料: かぼちゃ、ブッコリー、マヨネーズ、白すりごま、しょうゆ、塩こしょう

ひじきと野菜のおろし和え

ひじきをサラダ感覚でたっぷり食べられます。お麩の食感がポイントです。
材料: ひじきの水煮、大根おろし、小松菜、にんじん、えのきだけ、麩、レモン汁、しょうゆ、はち ...

生春巻き

自分で作る生春巻き。具材や巻き方など、工夫しながら楽しめます。
材料: 生春巻きの皮、えび、豚薄切り肉、春雨、きゅうり、プリーツレタス、スイートチリソース

ゴーヤとツナの味噌チャンプルー

みそ味のゴーヤチャンプルー。ツナが入っているので子供も食べやすく、ごはんに合う味付け ...
材料: ゴーヤ、ツナ缶、卵、みそ、みりん、酒、ごま油、塩こしょう

もずくとオクラの冷やしうどん

もずくとオクラで栄養満点。簡単にできてさっぱり食べられる冷たいうどんです。
材料: 冷凍うどん、もずく、オクラ、大根、かにかまぼこ、めんつゆ(ストレート)、ポン酢

ズッキーニとブロッコリーのみそ炒め

ズッキーニとブロッコリーを和のお惣菜に。甘めのみそ味がごはんに合います。
材料: ブロッコリー、ズッキーニ、みりん、酒、砂糖、みそ、サラダ油

サバ缶とアボカドの冷製パスタ

サバ缶を使ってお手軽にできる冷たいパスタ。レモンの香りでさっぱりしたおいしさです。
材料: サバの缶詰、アボカド、トマト、モロッコインゲン、スパゲッティ、レモン汁、オリーブオイ ...