シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人 ...

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チーズちくわの肉巻き

甘辛く炒めたお弁当にぴったりの一品。お肉とちくわの食感も楽しいです。中からチーズがト ...
材料: 豚薄切り肉、ちくわ、プロセスチーズ、みりん、しょうゆ、薄力粉、サラダ油

あんかけ焼きそば

ソース焼きそばと同じ材料で気軽にできちゃう、あんかけ焼きそばです。
材料: 焼きそば麺、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、むきえび、中華スープの素 ...

ゆり根とかぼちゃのサラダ

かぼちゃとゆり根、二種類のほくほく感と甘さが楽しめます。
材料: かぼちゃ、ゆり根、きゅうり、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、塩こしょう、しょうゆ

うま塩でジューシー蒸し鶏

鶏肉にうま塩をもみこんで、1分加熱するだけで、しっとりジューシーな蒸しどり、人気のサ ...
材料: 鶏むね肉、リケンのノンオイル くせになるうま塩

柿の種で炊き込みご飯

柿の種を炊き込んだ具だくさんな炊き込みご飯です。ピーナッツの食感が楽しいです。
材料: 米、柿の種、にんじん、しいたけ、油揚げ、芽ひじき(乾燥)、酒、しょうゆ、塩、ごま油

甘辛のこんにゃく

少し甘めのしっかり味のこんにゃくです。お弁当にもぴったりです。
材料: こんにゃく、酒、みりん、しょうゆ、黒砂糖(砂糖でも)、輪切り唐辛子、ごま油

里芋のみそポテト

埼玉県秩父のB級グルメ、みそポテトをイメージしました。じゃがいもではなく里芋で。卵黄 ...
材料: 里芋、天ぷら粉、水、みそ、卵黄、さとう、酒、みりん、水、一味唐辛子

キャベツdeカルボナーラ

春キャベツのきれいな緑色にカルボナーラソースを合わせて、優しい味わいに仕上げました。
材料: キャベツ、ベーコン、薄力粉、オリーブオイル、生クリーム、卵、塩、こしょう

れんこんのもっちりおやき

おろしれんこんで簡単に作れるもっちりこんがりのおやきです。おやつに、おつまみに。お弁 ...
材料: れんこん、片栗粉、かつお節、しょうゆ、みりん

肉巻きにんじん

我が家のお弁当の定番。にんじんがたっぷりおいしく食べられる甘辛味です。
材料: 豚薄切り肉、にんじん、薄力粉、サラダ油、酒、みりん、しょうゆ