シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人 ...

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牡蠣がおいしい海鮮八宝菜丼

寒い季節においしくなるカキをたっぷり使って作りたいあったかレシピです。
材料: カキ、むきエビ、とりもも肉、キャベツ、チンゲンサイ、にんじん、玉ねぎ、エノキ、しいた ...

鮭のアーモンドバタームニエル

バターの香りとアーモンドが香ばしい鮭のムニエル。おもてなしにも喜ばれるレシピです。
材料: 鮭の切り身、塩、薄力粉、バター、白ワイン、アーモンドスライス

鯛の煮つけ

しっとりほっこりした鯛の身のおいしさを味わいたい鯛の煮つけです。
材料: 鯛の切り身、しょうゆ、みりん、酒、水、しょうが

いわしのかば焼き丼

甘めのたれをからめたいわしは食べやすくご飯によく合います。
材料: いわし、しそ、しょうゆ、みりん、酒、水、さとう、おろししょうが、片栗粉、サラダ油

さばの味噌煮

ふっくらやわらかなさばの味噌煮。ごはんによく合うおふくろの味です。
材料: さば(3枚おろしにしたもの)、水、みそ、みりん、酒、しょうゆ、しょうが、水溶き片栗粉

さわらの味噌マヨネーズ焼き

さわらに、コクのある味噌マヨネーズたれをたっぷりかけて香ばしく焼きます。ヨーグルトが ...
材料: さわら、みそ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、塩、万能ネギ