シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

豚の柔らかチャーシュー

コーラを使って煮るとお肉が柔らかく仕上がり、味付けもぴったり決まります。
材料: 豚ロースかたまり肉、コーラ、しょうゆ、しょうが、長ネギ(青い部分)、八角(あれば)、 ...

シンガポールチキンライス

炊飯器で簡単にできるワンプレートごはんです。鶏肉がしっとり柔らかく仕上がります。
材料: 鶏もも肉、米、しょうが、長ネギの青い部分、中華スープの素(顆粒)、酒、しょうゆ、塩こ ...

ふっくら卵とほうれん草の袋煮

油揚げの中に溶き卵とほうれん草を忍ばせ、煮付けました。じゅわっとおだしが染みておいし ...
材料: 油揚げ、卵黄、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、水

味しみナスの天かす炒め

めんつゆのうまみを吸ったなすとサクサクの天かすが相まって、簡単だけれど味わい深いご飯 ...
材料: なす、天かす、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)

アボカドグラタン

乗せて焼くだけの簡単さですが、スプーンですくうと中からとろーり半熟卵。楽しく美味しい ...
材料: アボカド、卵黄、溶けるチーズ、しょうゆ、こしょう

ミニチーズハットグ

トロリとチーズがのびるチーズハットグ、気軽に作れるように小さなサイズで。ホットケーキ ...
材料: ホットケーキミックス、水、さけるチーズ、スライスチーズ、パン粉、サラダ油、グラニュー ...

ツナ缶でにんじんしりしり

沖縄のお惣菜「にんじんしりしり」をツナ缶を使ってアレンジしてみました。お弁当の1品に ...
材料: にんじん、ツナ缶、ごま油、水、和風だしの素、しょうゆ、塩

とりの照り焼き

調味料はすべて同量の比率。照りよく仕上がる鶏肉はジューシーでおいしいです。お弁当にも ...
材料: 鶏もも肉、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、水