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てぬぐい
てぬぐい のキッチン
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和･洋･中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行 ...

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アボカドと菜花のテリーヌ

春っぽくていいかなぁと
材料： アボカド、菜花、卵黄、ゼラチン、生クリーム、塩、胡椒

オニオングラタンスープ

玉ねぎの甘みが命
材料： 玉ねぎ、オリーブオイル、コンソメスープ、塩、胡椒、パルメザンチーズ、パセリ、フランス ...

おせち2013

今年は洋風で。 盛り付けとか簡単に済むんだよね、洋風のほうが。
材料： ローストビーフ、合鴨の燻製、牡蠣の燻製、スモークサーモンのピンチョス、白身魚と車海老 ...
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