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てぬぐい
てぬぐい のキッチン
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和･洋･中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行 ...

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特製ロースハム(改)

脂身の甘みとうまみが違います。
材料： 豚ロース肉、塩麹、塩、砂糖、白コショウ、ナツメグ、オレガノ、コリアンダー、セージ、ロ ...

ハムとチーズときのこのホットサンド

絶品のハムがありますから。
材料： パン(八枚切り)、ハム、しめじ、チーズ、マスタード、塩、胡椒、オリーブオイル

白菜とりんごのサラダ

さわやかさMaxです。
材料： 白菜、りんご、塩、胡椒、レモン汁

とろとろあつあつゆし豆腐

もう20年以上前の沖縄旅行ではまりました。体があったまります。
材料： 豆乳、水、昆布、かつおぶし、にがり、出汁醤油、塩麹、塩、ねぎ

二段階豆乳キムチ鍋

我が家のキムチ鍋は、二段階方式です
材料： キムチ、カクテキ、豚バラ肉、人参、しいたけ、長ネギ、だし昆布、練りごま、じゃがいも、 ...