和・洋・中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行 ...

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スプーン・タコ

今はもう流行ってませんね、TEXMEXですよん。留学時代にホストマザーから教わったざ ...
材料: うずら豆(大正金時)、たまねぎ、牛ひき肉、ホーメルのチリビーンズ缶、トマトジュース、 ...

麻婆きのこ

きのこの種類は多けりゃ多いほどよかですよ。 →写真の時は、しいたけ・えのきだけ・ま ...
材料: きのこ色々、合挽き肉、オイスターソース、豆板醤、塩・胡椒、中華スープ、片栗粉

根菜チップス

元はといえばごぼうの方は、某居酒屋のお通しですわ。で、再現すべく試行錯誤の果てがこち ...
材料: ごぼう、れんこん、片栗粉、カレー粉、塩・胡椒

パプリカのマリネ

彩りが欲しい時にね...あれ?完成品の写真がないや(笑 →我が家の定番彩りメニュー ...
材料: パプリカ、レモン、オリーブオイル、塩・胡椒、醤油、胡椒

ローストポーク・ディアブロ

てんこ盛りのマスタードで、まぁちょっぴり悪魔的ってことで勘弁してください。
材料: 豚バラ(じゃなくてもいいですけど)、たまねぎ、にんじん、にんにく、塩・胡椒、粒マスタ ...

車海老と帆立貝のグリエ

ホタテが食いたいとか言うリクエストがあったもんですから。
材料: 車海老、ホタテ貝柱、オリーブオイル、塩・胡椒

おせち04

最終完成形はこのようになるわけですが、ずばりいくらなら売れるかねぇ(笑
材料: 一の重、二の重、三の重、四の重

北海親子なのかいとこなのか丼

いや、鮭といくらなんですけど、ホントに親子かどうかは分からんので...
材料: 生筋子、鮭、出汁醤油(レシピID:122487)、海苔、わさび