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てぬぐい
てぬぐい のキッチン
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和･洋･中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行 ...

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使い勝手抜群！塩麹ペースト

塩麹にひと手間加えて、使い勝手を大幅アップですよ。
材料： 乾燥麹、塩、水

ミモザサラダ

どうやら卵の黄身とキャベツのコントラストからこんな名前がついているようで。
材料： キャベツ、卵、粒マスタード、オリーブオイル、塩･胡椒

本物シーザーサラダ

ほぼ本物のシーザーサラダ
材料： ロメインレタス、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、レモン汁、パルメザンチーズ、Le ...

まぐろの尾肉ステーキ

まぐろのしっぽを使った洋食メニュー
材料： 鮪の尾肉、塩麹、小麦粉、バター、胡椒、醤油、レモン汁