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てぬぐい
のキッチン
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和・洋・中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行
...
和・洋・中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行くですよ。
計量なんぞは知ったこっちゃありません。
目分量、目分量(笑
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冷たいポトフ
ふふふ、冷たい料理は倍手間がかかるのですよ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、にんじん、ズッキーニ、アスパラ、トマト、鶏もみじ、塩・胡椒
鶏ときゅうりのさっぱり素麺
素麺3種の1。 某フレンチで食した、きゅうりのガスパチョにインスパイアされています
...
材料: 素麺、鶏ひき肉、きゅうり、ゆかり、鶏がらスープ、葛粉、醤油
海老の中華風素麺
素麺3種の1。 ここは一つ中華風で。
材料: 素麺、車海老、豆板醤、あさつき、オイスターソース、ごま油
焼きなすの素麺
素麺が見えません(笑 今回は素麺3種で一品扱いです。
材料: 素麺、なす、大葉、しらす、すだち、出汁醤油
ラム肉の燻製
こっちは綺麗な写真が撮れました。
材料: ラムチョップ、胡椒、塩、オールスパイス、ヒッコリーのチップ
ラム肉のロースト二種
もうちょっと綺麗に切り分けた写真を撮れば良かった...orz 作る人と写真撮る人が
...
材料: ラムチョップ、塩・胡椒、五香粉
マッシュルームのオイル煮
ビートルズ(違 写真は大体4分の1ぐらいですかね。
材料: マッシュルーム、にんにく、オリーブオイル、塩・胡椒・鷹の爪、タマネギのみじん切り
ドライトマトを使ったカプレーゼのカナッペ
タイトルは20文字ぎりぎりです。
材料: ドライトマト、モッツァレラ・ブファッラ、ルッコラ、オリーブオイル、オレガノ、塩・胡椒
...
アボカドのディップ
アボカド? アボガド? SEO対策済みです(笑
材料: アボガド、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、レモン汁
枝豆だってゆでるばかりが能じゃない
品数を増やすための苦肉の策です(笑
材料: 枝豆、塩、胡椒
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