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JA中野市
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JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、
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JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。
中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。
きのこのレシピ公開中!
なかのきのこレシピ
https://kinoko-recipe.com/
きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」
なかのきのこ新聞
https://nakano-kinoko.com/
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えのき麺のたらこパスタ
きのことたらこを組み合わせたパスタ料理です。
材料: えのき、しめじ、スパゲティ、タラコ、追いがつおつゆ2倍、バター、シソ
ゆず香るきのこの焼きそば
たっぷりのきのこの食感と旨味が楽しめる、焼きそばです。
材料: えのき、焼きそば、しめじ、まいたけ、豚こまぎれ肉、塩、こしょう、ごま油、追いがつおつ
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冷たいなめこおろし蕎麦
暑い夏にぴったりの、のど越しが良いさっぱりとしたお蕎麦です。
材料: えのき、蕎麦、なめこ、追いがつおつゆ2倍、氷水、大根おろし、小ねぎ
えのき麺のざるラーメン
えのきとめんつゆを使って手軽に作れるラーメンです。
材料: えのき、ラーメンの麺、追いがつおつゆ2倍、熱湯、ごま油、ラー油、おろし生姜、刻んだ長
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